Op zoek naar ideeën voor kerstkoekjes? Hoe zit het met deze Rudolph Smash-koekjes? Ze zijn vrij eenvoudig te maken EN zijn een beetje leuk!
Zoals hoe LEUK zijn deze?!
Ingrediënten:
- Koekjes (maak je eigen)
- Smeltende chocolade
- Zoutjes
- Marshmallows
- Mini M&M’s
- Jolly Rodger-snoepjes (of een hard snoepje dat je kunt smelten)
Gereedschappen die je nodig hebt:
- Ronde koekjesvormers
- Siliconen bakvorm voor fondant bakken (rond)
- Lepel (of iets om de neus in te slaan)
- Maak je koekjesdeeg (ik raad je aan een basisrecept te gebruiken of een recept dat je lekker vindt). Snijd ze in cirkels en bak maar!
2. Zodra ze klaar zijn (en afgekoeld), smelt je wat chocolade (jouw favoriete soort) en doop je koekjes in de gesmolten chocolade. Zorg ervoor dat u één kant bedekt.
3. Maak, terwijl ze nog nat zijn, wat pretzelgeweien voor onze Rudolph en plak deze op de bovenkant van de koekjes. Laat ze inwerken.
4. Terwijl de chocolade hardt, gebruik je wat marshmallows en mini-M&M’s om de ogen van Rudolph te maken.
5. Neem je bakfondant-siliconenvorm (afgerond) en smelt je harde snoep. Zorg ervoor dat je het tot aan de randen glad maakt om de koepel te maken. Laat ze (opnieuw) uitharden.
6. Gebruik je overgebleven M&M’s om het deeg te vullen en druk het op het koekje (je moet eventueel de rand van het snoepje of het koekje een beetje laten smelten, zodat het blijft plakken).
7. Daar heb je het! Zorg ervoor dat je een lepel bij de hand hebt of iets anders dat de Rudolph-neus kan breken!
