Dessertbox.beDessertbox.beDessertbox.be
Font ResizerAa
  • Home
  • Gezond eten
  • Koekjes
  • Woestijnbars
  • Cupcake
Reading: Eenvoudige abrikozencake
Share
Font ResizerAa
Dessertbox.beDessertbox.beDessertbox.be
Search
  • Home
  • Gezond eten
  • Koekjes
  • Woestijnbars
  • Cupcake
© 2024 Dessertbox.be Alle rechten voorbehouden.
Dessertbox.be > Blog > Cupcake > Eenvoudige abrikozencake
Cupcake

Eenvoudige abrikozencake

Francis
Last updated: January 24, 2024 7:43 am
Francis Published November 18, 2023
Share
SHARE

 

Contents
IngrediëntenAbrikozentaartInstructies

Ik ben erg blij om hier eindelijk terug te zijn na een lange, onbedoelde pauze. Ik denk dat ik het al eerder heb genoemd, maar tijdens de zomer keldert mijn creativiteit absoluut. Dit jaar was het niet anders, misschien zelfs wel iets meer dan normaal. Maar ik heb er erg veel zin in om weer te gaan posten, vooral op tijd voor mijn favoriete seizoen van het jaar! Als je mij volgt Instagram, jullie hebben waarschijnlijk al gezien dat ik sinds de laatste keer dat ik een bericht plaatste in mei naar een nieuwe studio ben verhuisd. Het voelt ZO goed na vele, vele jaren thuiswerken. Hopelijk kan ik met een studio wat meer scheiding creëren tussen werk en leven, omdat ik het gevoel heb dat ik dat heel lang heb verwaarloosd. Ik wil ook gewoon dat er een creatieve ruimte komt waar ik me geïnspireerd kan voelen!

Dit is de eerste receptvideo die ik daar heb opgenomen, en ik kan niet wachten om meer vanuit deze ruimte te delen! Ik wilde iets eenvoudigs bakken om de oven te testen en te kijken hoe het zou gaan. Het is zowel uitdagend als leuk om in een nieuwe ruimte te werken, en het kost tijd om het licht te leren kennen. Eén ding waarvan ik nu weet dat ik het nodig heb is een verlengsnoer, daarom zie je geen elektrische garde in de video 😉 Maar ik raad je wel aan om er één te gebruiken!

Ingrediënten

Abrikozentaart

  • 150 g zachte boter
  • 150 g kristalsuiker
  • 1 groot ei
  • 150 g bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel. bakpoeder
  • 1/4 theelepel. zout
  • 75 ml (1/4 kop + 1 eetl.) melk, op kamertemperatuur.
  • 10-11 verse, rijpe abrikozen
  • Schil van 1/2 kleine citroen
  • 1 eetl. kristalsuiker, om te bestrooien
  •  
  • 1 eetl. abrikozenjam

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een springvorm van 24 cm doorsnee in en bestuif deze licht met bloem.
  2. Klop de boter en de suiker in een grote kom licht en luchtig, ongeveer 4 minuten. Voeg het ei toe en klop tot het gecombineerd is.
  3. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een middelgrote kom.
  4. Voeg de droge ingrediënten en de melk toe aan het botermengsel, beginnend en eindigend met de droge ingrediënten. Voeg de citroenschil toe en roer tot een gladde massa.
  5. Snijd de abrikozen doormidden en verwijder de pitten.
  6. Giet het beslag in de voorbereide pan en plaats de abrikozen erop. Bestrooi met 1 eetl. suiker. Bak gedurende 45-50 minuten of tot er een caketester uitkomt met slechts een paar kruimels erop.
  7. Laat de cake 20 minuten afkoelen, verwijder dan de zijkanten van de pan en bestrijk de cake met abrikozenjam. Serveer met slagroom of crème chantilly.

You Might Also Like

Ideeën voor kerstkoekjes: Rudolph Smash Cookies

Nieuw boek! – ‘Het is veilig en sylt överallt’

Ideeën voor kerstdesserts: vastzittende kerstcakepops

Citroenbundtcake met citroenglazuur

Share This Article
Facebook Twitter Email Print
Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Over ons

DessertBox.be: Stil je zoete trek met een heerlijke reis langs onweerstaanbare desserts. Van klassieke favorieten tot innovatieve creaties, ontdek samen met ons de verrukkelijke wereld van verwennerij.

Laatste bericht

33 Gemakkelijke koolhydraatarme dinerideeën l Skinnytaste
January 24, 2024
Pumpkin Crisp – Bespaar ruimte voor het dessert
January 24, 2024
  • Home
  • Gezond eten
  • Koekjes
  • Woestijnbars
  • Cupcake
Reading: Eenvoudige abrikozencake
Share
© 2024 Dessertbox.be Alle rechten voorbehouden.
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?